紅網寧鄉站11月26日訊(通訊員 佘勇 汪建業)記者昨日從寧鄉縣教育局獲悉,由省教育廳計財處、市教育局發展規劃處組成的督查組一行5人進駐寧鄉,對寧鄉縣學校食堂管理工作進行了兩天的暗訪督查,結果令人滿意。
  暗訪組隨機抽查了城郊九年制學校、龍田九年制學校、巷子口中心小學等學校,每到一處,暗訪人員都深入學校食堂,查閱相關資料、實地查看學校食堂管理情況、學生就餐情況、菜譜落實情況,並組織老師、學生開展問卷調查。暗訪結束後,他們就相關情況向縣教育局進行了反饋。
  暗訪組高度評價寧鄉學校食堂堅持“保本不盈利”的做法,認為學生伙食質量較好,滿意度較高,食堂管理科學規範,制度健全,特別是在五個方面的做法值得在全省推介。一是推行“繳費陪餐”。寧鄉縣教育局、鄉鎮中心學校、中小學校領導、教師層層推行繳費陪餐制度,做到“三同”,即同樣繳費、同時就餐、同標準就餐,並作好記錄。二是公示“營養菜譜”。根據寧鄉縣政府營養辦、衛生局等單位聯合制定的“學生營養菜譜”配餐,提前在學生就餐場所公示一周食譜和當日菜譜,嚴格按照“學生營養菜譜”配餐。三是實行“陽光收費”。學生自願搭餐,學生家長或監護人在自願申請表上簽字確認,伙食費按月收取、按月結算、按月公示。四是成立“膳食委員會”。各學校都成立了由人大代表、政協委員、村(居)委幹部、家長代表、教師代表、學生代表組成的學校膳食委員會,每月開展一次以上監督評議活動和學生食堂滿意度調查。五是“明查暗訪”。寧鄉縣教育局計財科、後勤辦還聯合縣物價局、衛生主管部門定期或不定期對學生飯菜價格、飯菜成本、食堂成本開支範圍和食品安全進行明查暗訪。  (原標題:督察組對寧鄉縣學校食堂管理工作進行暗訪督查)
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